Здравствуйте, меня зовут Мария Саурова. Декретный отпуск и размышления о вкусной бабушкиной еде привели меня к созданию первой в Кировской области книге о вятской кухне. Случилось это в 2013 году.
В ежегодном областном конкурсе «Вятская книга года-2013» как автор я получила диплом за свой труд в номинации «Читательские симпатии». Для меня это было настоящим признанием!
Уже тогда я понимала, что это будет не последний труд, посвященный вятской кухне. Так и вышло. 2019 года стал годом рождения второй книги «Кулинарные традиции земли Вятской».
В 2020 году книга "Кулинарные традиции земли Вятской" вновь стала дипломантом в ежегодном конкурсе "Вятская книга года-2019" в номинации "За популяризацию и продвижение русской кухни".
Автор на протяжении 10 лет ведет кулинарный блог. С традиционными рецептами Вятской кухни можно познакомиться на сайте: кухня43.рф.
Думаю, что никто не будет оспаривать истину – нет ничего вкуснее домашней еды, хранящей в себе тепло рук, тепло души, а в рецептах приготовления блюда – память и традиции многих и многих поколений. Поэтому сейчас я занимаюсь развитием своего блога о вятской кухне, провожу мастер-классы для детей и взрослых, передавая накопленные знания и опыт.
Чтобы связаться со мной, пишите: info@vk-43.ru.
Буду рада новым встречам и сотрудничеству.
Очень рады появлению второй кулинарной книги , которая радует своей яркостью, красотой и богатой «начинкой» из самых разных и вкусных рецептов. Соавторами этого творения стали самые обычные хозяюшки, любители и профессионалы своего дела на кухне. Сколько души и труда вложено в ее создание и появление. В книге «Кулинарные традиции земли Вятской» много интересных разделов, которые включают традиционные вятские рецепты. Думаю, многие оценят удобство в использовании, а так же оценят красивейшие фотографии автора. Помимо рецептов книга богата интересными фактами и полезной информацией, которую Мария тщательно подбирала, чтобы книга стала еще уникальнее. Хочется читать, смотреть, любоваться буквально каждым рецептом. Книга может послужить пособием не только на кухне, но и стать прекрасным подарком для тех, кто ценит и бережет вятскую кухню.
Читая книгу, не перестаешь удивляться фантазии и изобретательности наших мам и бабушек. Сколько разнообразных блюд и все хочется попробовать. Думаю, книга понравится всем: тем, кто просто любит вкусно поесть, тем, кто хочет поэкспериментировать и приготовить какое-нибудь редкое и давно забытое блюдо, опытным домохозяйкам и тем, кто только постигает кулинарное искусство. Яркое, красочное, информативное и удобное преподнесение материала делает эту книгу не только пособием по кулинарии, а поистине увлекательным описанием жизни, быта и традиций земли вятской.
У меня было огромное восхищение и радость, когда я взяла книгу в руки. Чувствуется, что это огромный труд, любовь, внимание в каждой детали, в каждой страничке, в каждом фото. Подкупает детальное описание вятских кулинарных традиций, легкие рецепты. У автора очень душевные тексты, в которых чувствуешь неподдельное тепло, уважение к нашей истории, к нашей вятской кухне.
В последние дни сентября получила книгу в подарок от автора. Вернулась домой и несколько вечеров не могла оторваться от чтения. Это же надо так удачно преподнести и продемонстрировать единство традиций вятской жизни и вятской кухни, праздников и угощений, увидеть самой и подсказать читателям - смотрите вот ведь истоки-то где)))!!! Маша, ты большая молодчина))) Вызывает огромное уважение твое Почтение к своей Родине, внимание к людям, хранителям традиционной кулинарии. Думаю, что эта книга не просто кулинарная, это песня о любви к Родине и ее культуре. Я читала, закладывала рецепты, спорила с некоторыми из них по поводу ингредиентов, восхищалась замечательными фотографиями ( Саша Быкасов - низкий поклон) и радовалась, что такая интересная книга появилась в моей библиотеке!!!
Мария Витальевна! Большое спасибо за Вашу книгу. Когда читал раздел «От автора», то вспомнил как моя бабушка пекла такие же жаворонки с изюминкой-глазком. Ваша книга доставила большое удовольствие не только кулинарным содержанием. Описываются рецепты на каждый день православного года. И это уже не просто кулинарный справочник, а руководство, относящееся к народной обрядовой культуре. Замечательно, что появляются такие книги, которые напоминают и учат нас русской национальной традиции. Книга прекрасно издана: замечательные фотографии, текст и художественное оформление. Еще раз спасибо за Ваш труд. Желаю Вам дальнейших творческих успехов!
Получила книги. Спасибо. Качество книги превзошло мои ожидания. Красочная обложка, качественный твёрдый переплёт, цветная полиграфия на каждой странице. Удобный, читаемый текст. Приятная на ощупь бумага. И самое главное это рецепты, которые не найдёшь в других источниках.
Хочу выразить большую благодарность Марии за такую шикарную книгу «Кулинарные традиции земли Вятской»! Книгу приятно брать в руки, удобный формат и очень приятно ее листать. Книга красиво оформлена, красивый дизайн и аппетитные картинки. Рецепты идут на каждый день, с учетом памятных дат и старинных обычаев, примет. Это познавательно и интересно, мне очень понравилось, а рецепты - просто бомба, некоторые мы уже попробовали, и что еще мне душу очень греет, что кулинарная книга традиций земли Вятской - земли, на которой жили мои предки, теперь это настольная книга, спасибо большое за такой замечательный и ценный подарок.